【冬至】猪肉韭菜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用；

• 步骤 2：

  浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒；

• 步骤 3：

  将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里；

• 步骤 4：

  再放入辅料里的其他调料搅拌均匀；

• 步骤 5：

  韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合；

• 步骤 6：

  将韭菜碎同肉末拌匀；

• 步骤 7：

  饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状；

• 步骤 8：

  包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连；

• 步骤 9：

  蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，\(^o^)/~~~~

• 步骤 10：

  热水上锅，水开后再蒸8分钟即可；

• 步骤 11：

  热腾腾的蒸饺上锅咯；

• 步骤 12：

  食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味。