黑椒丸子海菜汤

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黑椒丸子海菜汤收藏

浏览 40075 收藏 15 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黑椒肉丸 150克
  • 海草 300克
  • 豆腐 250克
  • 细盐 少许
  • 胡椒粉 少许

小贴士

海草在煮之前最好是焯一下,再改短一点。

牛妈厨房 2015年12月17日发布
家里就三人,真是不知道要做什么汤才又快又好喝。今天的这一款汤,还是小子讲的,他说在姨姨家的时候奶奶就给他煮过这样子的汤,里面有很多很多黑线一样的东西。 小子说越奶奶跟他讲,那黑线似的东西是海草,海发菜又叫水晶藻,水晶藻外观色彩碧绿,亮丽透明,口感细嫩酥脆,润滑爽口,烹调方便,炒,汤,凉拌,煲粥,甜品皆宜。水晶藻含有人体所需要的多种氨基酸。 今天我先用黑椒肉丸配了一下豆腐,当这二款食材都煮至出味后,就可以加入海草了,在最后入锅前,朋友们一定要注意,一定要先将海草焯洗一次后再用哦
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