江南糯米肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米

• 步骤 2：

  肉末

• 步骤 3：

  蒜叶

• 步骤 4：

  蒜叶切沫，姜切沫，放在肉里加点生抽，盐搅拌，其他的调料不需要哦

• 步骤 5：

  糯米加开水，放入电饭煲，跟平时做米饭一样，但是，切记要比平时做饭少放点水哦，不然糯米的粘性太黏就不好吃了！因为没有提前泡糯米，所以用开水煮，效果一样一样的，煮的还算惊喜

• 步骤 6：

  准备点生菜籽油，注意是菜籽油，等会抹在手上挫肉丸就不会沾手了，因为糯米太黏

• 步骤 7：

  将糯米与肉沫搅拌在一起，加点盐，好啦，用手使劲的揉啊揉，还没有成品，我就忍不住了，香味出来了

• 步骤 8：

  糯米肉丸咱们开始吧

• 步骤 9：

  好咯，好咯

• 步骤 10：

  菜籽油，切记是菜籽油哦，这个最佳，其他的油我没试过，油烧开，大火开炸，一锅十个左右，此时炸一分钟左右，丸子会自动分开，也不会粘锅，所以不要用锅铲在锅里搅来搅去哦，不然全散了

• 步骤 11：

  看到了吗，个个分明

• 步骤 12：

  成品来了，有没有流口水，好吃到直想哭！有空的小主妇们尝试尝试吧！需要的食材真是少之又少呢，看着麻烦，才不麻烦呢！