微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把红豆放在盆里,泡12个小时以上。就是早上泡完,晚上就可以了。或者晚上泡完,早上一起就可以了
步骤 2:
然后把泡透了的,的红豆放在电高压锅里面。这里要说一下水的问题,因为豆子已经喝饱水了,就不要放太多的水哦。比着豆子,多出一指节就行了。要是喜欢稀一点的,两个指节是极限了,再多就不好喝了。早上起来爸爸已经给我弄熟了,图下次再补吧。
步骤 3:
时间的话,我家电高压锅,我一般是弄12分钟。大家根据自己家的锅来吧。
步骤 4:
开锅了以后,你看见的肯定都是豆豆,会以为水少了那,没关系用勺子搅一下就好啦~瞬间不一样了吧~要是还是稠,可以用锅自己加点水熬一下。
步骤 5:
趁热来吧,加点红糖加点葡萄干,完美咯~
因为豆子是泡透了的,所以出锅的是超级软糯哦!