冬日小凉菜的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇去根，洗净备用。

• 步骤 2：

  把西兰花掰剩下的梗洗净。

• 步骤 3：

  削皮后切成细丝。

• 步骤 4：

  泡发好的海带洗净切丝，胡萝卜去皮切丝。

• 步骤 5：

  锅里水开后，放入金针菇、海带和胡萝卜丝，焯水两分钟。

• 步骤 6：

  焯水后捞出，冲一下凉开水以降温，然后放入西兰花梗。放醋、生抽、蒜末、白糖、盐、芝麻油、花椒油，喜欢辣味的可以再放入辣椒油，一起拌匀即可。

• 步骤 7：

  作为早餐，今天给女儿还搭配了香酥千层饼、糖醋荷包蛋和牛奶。怎么样？有木有觉得营养杠杠滴？！