鱼水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  速冻墨鱼水机、黄鱼水饺、鲅鱼水饺、三鲜水饺，常温下解冻；

• 步骤 2：

  清水加姜丝、盐，煮沸；PS：盐，是的饺子皮有盐味，不会淡，因为是鱼水饺切现在是冬季，放一点生姜，驱寒去腥；

• 步骤 3：

  沸水锅中，加入速冻饺子，拌均一下，防止粘锅；PS： 不要盖盖子哦；

• 步骤 4：

  饺子浮起，加入100ml冷水，继续煮沸，转为小火，加入50ml冷水，煮沸；再次加入50ml冷水，继续煮沸，时间约为8分钟；PS:这个时候用汤勺稍微伴一次，不能多；

• 步骤 5：

  等全部饺子浮起来，饺子底部变大，这时候饺子熟了，立刻捞出饺子；