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辣白菜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 白菜 一颗
- 辣椒粉
- 甜辣酱
- 鱼露 少量
- 糯米粉
- 梨 一个大的
- 苹果 两个
辣白菜的做法步骤
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步骤 1：
1.大白菜1切4，用盐腌制两小时，白菜腌透。然后洗净，若过咸，多洗几次或用水浸八到十小时，拧干待用
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步骤 2：
2.大蒜4瓣，姜少许，苹果，梨放入料理机打碎待用，同时用糯米粉加水加热成糊状，将之前打碎的料放入搅拌，多加辣椒粉，加糖少量，加鱼露少量，加甜辣酱少许依个人口味，调成如图状。调好品尝味道并修正。
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步骤 3：
3.将白菜均匀涂上并装瓶！室温放置二天，冰箱放置五天，第七天品尝美味！
