用堡尔美克模具做了小盆栽麦芬蛋糕,小巧美丽,一个下午的美好时光因为有了它,更加圆满了。
喜欢椰蓉的味道,喜欢牛奶的香醇,所以这次的蛋糕毫不犹豫用了椰丝和全奶,满满的奶香椰蓉味,漂亮的外观,让人不得不喜欢。
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步骤 1:
所有材料备好。
步骤 2:
低筋面粉,椰蓉和无铝泡打粉混合均匀。
步骤 3:
油放入糖。搅打均匀,尽量让糖乳化。
步骤 4:
倒入牛奶打匀。
步骤 5:
放入筛好的粉类。拌匀。
步骤 6:
拌好的面糊加入鸡蛋,鸡蛋要打散分2~3次添加,每一次都要搅打均匀后添加下一次。
步骤 7:
完全混合好。
步骤 8:
模具内涂点橄榄油。
步骤 9:
倒入面糊,面糊不要超过模具内的横线。
步骤 10:
烤箱提前预热,模具放入烤箱中层,上下火,180度,25分钟。
步骤 11:
奥利奥饼干擀碎。
步骤 12:
烤好的蛋糕脱模晾凉。
步骤 13:
放入压碎的饼干末。
步骤 14:
用糖珠,小花装饰。
步骤 15:
成品
鸡蛋要打散分2~3次添加,每一次都要搅打均匀后添加下一次。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 我这些材料的量做了四个杯子。