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步骤 1：
白玉菇去掉尾巴再对切，冬笋切丝，虾仁洗干净沥水分，锅烧热放入油，油烧热后放入白玉菇冬笋一起翻炒十几下，然后放入水，大火煮开后五分钟再放入咸菜，翻炒均匀后煮2分钟再放入虾仁，同时放入盐，翻炒至虾仁变红即可盛盘。
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