醋鹵面是姥爺家的家傳，姥爺家祖籍江浙地，酸甜口應該也算符合。我雖然長在北京，從小不愛吃麵食，直到04年，狀態不佳的我開始了以麵條和面片過活，整整吃了一個夏天，首當其衝要感謝醋鹵面，讓我對麵條有了新的認識，讓我覺得生活原本很美好，只是我拒絕接受。從那時候開始，醋鹵面就成了我家餐桌上的常客，好友來做客也常常會提出要吃醋鹵面。很開心有機會把這款家傳麵條傳承下去～～～～