蒜苗炒肉糜的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苗洗净摘除两头，切成长度差不多一节一节的。最好是切，这样出来两头平整好看，主要省时间。

• 步骤 2：

  肉糜备好，根据自己喜好可以搭配肥瘦比例，不用放调料。

• 步骤 3：

  油锅烧热倒入蒜苗不停翻炒，稍微多放点油，最好有种将蒜苗煸熟的样子。快熟的时候放点盐和鸡精然后盛盘出来。

• 步骤 4：

  然后再加点油将肉糜煸炒散开，然后加点老抽将肉糜上色。

• 步骤 5：

  再将煸好的蒜苗放入锅内和肉糜翻炒均匀，可以加点干辣椒或其他做点缀。快起锅之前再淋点鱼露就可以啦。