枣泥核桃蛋糕~冬日里最补身暖心的甜点（简易上手版）的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料；

• 步骤 2：

  枣泥制作方法一：红枣煮熟去皮去核后用勺子压均匀，倒入红枣汤水，搅拌均匀，如图；（适合懒人及没有搅拌器的亲）

• 步骤 3：

  枣泥制作方法二：红枣煮熟去皮去核后连同配方里的汤水一起放入搅拌器，搅拌成枣泥糊，如图；（相对来说，用搅拌器搅拌后的枣泥更均匀细腻）

• 步骤 4：

  加入鸡蛋液，搅拌均匀；

• 步骤 5：

  加入色拉油，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  加入红糖，搅拌均匀后静置15分钟，让红糖充分融解）；

• 步骤 7：

  筛入低粉、泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态；

• 步骤 8：

  加入核桃仁碎，搅拌均匀；

• 步骤 9：

  倒入擦了色拉油的模具中；（模具上擦色拉油，有助于脱模）

• 步骤 10：

  震出气泡；

• 步骤 11：

  放入170度预热好的烤箱中间层，烤制10分钟；

• 步骤 12：

  取出，用沾了冷水的刀在蛋糕表面划上几刀，这样可以让蛋糕出炉的时候，裂纹漂亮一些，不讲究裂纹形状的，可忽略这一步；

• 步骤 13：

  继续用170度烤制10分钟后，取出晾凉，脱模切片即可食用。