剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  这是我剩的藜麦米饭，加入少许盐，寿司醋和料酒拌匀备用。（藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的，如果没有就用普通米饭咯）

• 步骤 2：

  鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥。

• 步骤 3：

  小葱切碎。

• 步骤 4：

  大虾加少许料酒煮熟备用。

• 步骤 5：

  把鱼籽捞出，用清水冲去酒味，放入米饭里。

• 步骤 6：

  加入小葱葱花。

• 步骤 7：

  加入肉松。

• 步骤 8：

  加入芝麻海苔。全部搅拌均匀。

• 步骤 9：

  大虾去头去壳，保留尾巴，然后挑去虾线。

• 步骤 10：

  手上沾些水，或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去，做成圆球形即可。

• 步骤 11：

  成品～