玉米山药饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜玉米剥皮去须后洗干净，然后用刀切下籽粒(一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来，因为玉米的矿物质约80%存在于胚部)

• 步骤 2：

  山药去皮洗净后切成丁

• 步骤 3：

  玉米粒、山药丁倒入破壁机的料理桶，选择蔬果程序，将玉米和山药打成糊

• 步骤 4：

  程序结束后取下料理桶，把玉米山药糊倒入盆里

• 步骤 5：

  玉米山药糊里加100克面粉和少许泡打粉，搅匀成稠的面糊

• 步骤 6：

  平底锅烧温热，加适量的植物油，用勺子盛面糊慢慢倒进锅里，摊成一个个的小圆饼，煎至两面金黄熟透即可

• 步骤 7：

  完成