香辣豆腐 by sourcehe - 菜谱

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浏览 182072 收藏 6089 时间 10-30分钟配菜(中级)

1.豆腐容易碎，不宜多翻炒；
2.豆腐浸泡一下水，是的豆腐更滑，多余的碎末也会去掉；
3.豆腐切小块直接下锅，防止碎。

sourcehe 2015年12月12日发布

豆腐素有“植物肉”之美称，营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。不太喜欢吃麻辣，就改为香辣豆腐。一道物美价廉，去却营养丰富的家常菜。

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