鸡肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将面粉加水揉成团，饧30分钟左右。

• 步骤 2：

  2、饧面的时候，将鸡肉、金针菇、葱切碎搅拌在一起，加入生姜丝、盐、生抽、胡椒粉、料酒，朝一个方向搅拌均匀。

• 步骤 3：

  3、取部分面团搓成条。

• 步骤 4：

  4、切成均匀的小块。

• 步骤 5：

  5、擀成面皮。

• 步骤 6：

  6、成型。等锅中水开以后放入。水要多一点。再次煮开后继续添2到3次的冷水（每次一次性杯子杯左右）。

• 步骤 7：

  7、调上自己喜欢的汤汁，盛出胖嘟嘟的饺子，开吃！