土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，加少量水煮熟。切小熟的快，要用不粘锅，不然容易糊底。然后捣成土豆泥。

• 步骤 2：

  煮土豆的时间，可以把各种时蔬切碎，红椒我会切成丝，其他可以放料理机打碎。你如果用香肠，虾这些，最好切成丁。

• 步骤 3：

  土豆泥，加面粉，鸡蛋，准备好的各种丁和丝，加温水和好。也可以用牛奶代替水。可以稍微稀一点，容易造型，也容易摊薄。

• 步骤 4：

  热锅冷油，中小火加热，不用模具可以烙成一整张，吃的时候切开。不要太厚，不容易熟。一面成型后翻面烙。怕不熟可以用筷子扎扎看。

• 步骤 5：

  成