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羊肉汆面(改良版)收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉片 半斤
- 娃娃菜 一小颗
- 葱
- 姜
- 香菜
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 味精
- 白胡椒粉(选用)
- 醋(选用)
- 面条 1斤
- 素丸子
羊肉汆面(改良版)的做法步骤
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步骤 1：
羊肉片用热水烫熟放一旁备用
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步骤 2：
起锅下油煸葱丝和姜丝，炒出香味时下羊肉片和白菜丝，素丸子一同煸炒，此时下料酒，生抽，老抽，味精煸炒一会
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步骤 3：
向锅里倒入热水，水量大家酌情倒，够煮面条用还能剩些汤汁，毕竟是热汤面
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步骤 4：
锅里的水汤沸腾后就可以下面条了，煮熟后盛碗后可以根据个人口味撒上葱花，香菜，胡椒粉，醋调味
小贴士
里面的食材大家可以随意放，我是放了白菜丝和素丸子，吃着很爽！调味料大家根据自己的口味放吧，变做边尝，ps：如果能吃辣的童鞋，可以出锅后撒上一把辣椒面！哪味道太劲爆了！爽的嘞！
最近牙不好，悲催的只能吃点软的，于是乎做了这个改良版的羊肉汆儿面，很简单，但很好吃！嘿嘿
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