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步骤 1:
粉丝用热水泡软沥干备用,青豆焯熟沥干备用,菜椒切小丁 热油锅先下肉末炒变色,放入葱花、姜丝炒出香味,调入1汤匙生抽、1茶匙蚝油炒半分钟,加入半碗清水、粉丝大火煮,汤汁快收干时倒入菜椒、青豆、少许盐快炒几下,汤汁刚好收干出锅,淋上1茶匙香油即可
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