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冬至—羊肉大葱饺子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 500g
- 大葱 120g
- 芝麻油 20ml
- 花生油 15ml
- 姜 10g
- 白酒 10ml
- 酱油 10ml
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 温水 100ml
冬至—羊肉大葱饺子的做法步骤
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步骤 1：
一，先把肉搅碎然后慢慢加入温水让肉糜充分吸收，而后把姜末和大葱切碎，我的配方是肉多菜少可按自己的口味调配。顺便把其他调料放入拿筷子打上劲。再放冰箱冷藏半小时方便过后包饺子
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步骤 2：
这是我包的，哈哈，小小一个，一口一个
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步骤 3：
把饺子煮了，成品图
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步骤 4：
没有放太多酱油所以煮出来都是粉粉，还有汤汁可以吸！男朋友很喜欢！大家肯定都做的很好！
小贴士
温水要慢慢加入，好让肉糜稀释水分也不会太稀
今天冬至有习俗吃饺子，这个季节羊肉是最暖人的，温补气血之良物。加上大葱感觉特别香。虽然是第一次做但是还是很有信心的！下午去买了新鲜的肉菜还有饺子皮。揉面费时这个方便快捷，而且男朋友也喜欢吃皮薄的饺子。可能这是南方人的习惯吧！哈哈！
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