老式蛋糕（鸡蛋糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加糖和水打发至发白有粗泡（高速打发3分钟左右）

• 步骤 2：

  加入面粉、泡打粉继续用打蛋器高速打发至四～五倍大（面糊不宜太稠，水量看情况加减）

• 步骤 3：

  我手动只能半打发所以看起来也不发白也没有发四到五倍大（电动的就是会像奶油一样白）剩下的就是将面糊倒入刷好油的烤盘里

• 步骤 4：

  烤箱预热后开始烤制上下火180度15到20分钟就好了（这是我的烤箱时间哦）亲们根据自己的烤箱调时间

• 步骤 5：

  我的烤好啦你们的怎么样呢

• 步骤 6：

  烤好后脱模在蛋糕表面刷一层油用来保湿

• 步骤 7：

  厚度还可以哈吃起来也很好吃，做早餐最棒了再配上一碗燕麦牛奶粥就更佳了～