双色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  白色的面团放一个鸡蛋，200克的粉，70毫升的牛奶，2.5克的酵母，30克的糖粉揉成团状，有面包机的可以用面包机揉，那样方便些，如果没有面包机的酵母得先用一点温水化开再揉面

• 步骤 2：

  粽色的面团放200克的粉，20克的可可粉搅拌均匀，酵母2.5克，糖粉30克，牛奶100毫升揉成团状，揉好的面团放两个干净盆里等发酵两倍大再做

• 步骤 3：

  发酵好的面团拿出来排气

• 步骤 4：

  擀成两张厚点的面片

• 步骤 5：

  粽色的也一样

• 步骤 6：

  白色的放下面，擦上一层油中间，把粽色的面片叠上

• 步骤 7：

  从一侧卷起

• 步骤 8：

  卷好后的面团用刀子切开，进行第二次发酵

• 步骤 9：

  发酵好的面团冷水上锅大火蒸20分钟就好，记得中间不要打开盖子，以免馒头塌不好看，我就心急今天了

• 步骤 10：

  出锅了，总算没那么丑

• 步骤 11：

  很松软的馒头，很好吃

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品