果香杏仁卷的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  酵母和水混合，和其它材料拌成团

• 步骤 3：

  最后加油揉搓，盖上发酵两倍大，压实排气再醒15分钟

• 步骤 4：

  准备馅料部分

• 步骤 5：

  果仁用刀切成颗粒

• 步骤 6：

  160的温度上下火烤5分钟，注意别烤糊了，看自家烤箱

• 步骤 7：

  黄油打发再加糖一起打，分三次加入鸡蛋液，每加一次都打均匀，留一点蛋液用来刷表面

• 步骤 8：

  加低粉和香草粉拌成糊，无干粉状态

• 步骤 9：

  面团揉搓光滑，擀成方形，将面糊涂上

• 步骤 10：

  用刮刀扫均，撒果仁上去

• 步骤 11：

  两边折实卷起成长条

• 步骤 12：

  中间切一刀

• 步骤 13：

  再分成均匀的段

• 步骤 14：

  平放纸模里，也可以在连模里刷油直接放进去

• 步骤 15：

  发酵一倍大，用剩余的蛋液刷表面，撒上杏仁片

• 步骤 16：

  杏仁片烤出有杏的芬香，和腰果配搭很美妙

• 步骤 17：

  放入180上下火预热的烤箱里，175上下火12分钟，时间仅供参考

• 步骤 18：

  好吃

• 步骤 19：

  果香浓郁