苋菜头根煲鲫鱼瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼两小条，收拾干净，里面的黑色筋膜务必取出

• 步骤 2：

  用少许油煎两面黄

• 步骤 3：

  这个就是苋菜头根，斩断洗干净

• 步骤 4：

  瘦肉切成两块，姜一块

• 步骤 5：

  加水一起煲，滚起去沫

• 步骤 6：

  滚开后小火35分钟即可

• 步骤 7：

  加盐调味