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咖喱什锦汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 两个鸡腿
- 肉丸 十粒
- 洋葱 一颗
- 菌菇 50g
- 西葫芦 50g
- 山药 50g
- 油豆腐 50g
- 小葱 适量
- 咖喱 两勺半
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 植物油 适量
- 牛奶 100ml
咖喱什锦汤的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切好
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步骤 2：
鸡腿肉切好用生抽料酒芡粉提前阉好
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步骤 3：
其他蔬菜洗好切好
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步骤 4：
锅烧热放植物油，可以多放点油，油热后放洋葱炒香，至半透明。
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步骤 5：
放入鸡肉和丸子
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步骤 6：
放入咖喱，炒香。
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步骤 7：
放入水和适量的牛奶。牛奶不用放特别多，一半就好。放两勺盐，大火五分钟。
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步骤 8：
放入杂蔬，放入适量蚝油，生抽。煮大火两分钟。
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步骤 9：
放入油豆腐，因为菜多，所以之前水要放够。
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步骤 10：
大火煮两分钟起锅，洒上香葱。
