微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材,培根切粒……越小粒越好……
步骤 2:
土豆去皮切片,直接隔水蒸。蒸至筷子能戳烂为止,取出稍微凉一下。
步骤 3:
把土豆装大碗中,戴保鲜膜,直接把土豆压成泥状……
步骤 4:
洋葱切碎,热锅加油倒入洋葱和肉翻炒5分钟,加入盐和黑胡椒粉,然后把炒好的两种菜丁倒入土豆泥中搅拌起来
步骤 5:
再把它们揉成圆形压扁。
步骤 6:
把面粉,蛋液,面包糠分别装入三个碗中……用筷子夹一个饼先撒上面粉,再裹上蛋液,然后粘上面包糠。
步骤 7:
取一个小锅,(这样不会浪费很多油!)待油热,放入土豆饼,稍微炸一会就行。因为土豆本身就熟了……只要表面金黄。吃起来酥脆就可以了……非常好做,你也可以煎饼哦……然后涂上番茄酱,不吐也美味哦……
步骤 8:
操作方便,口感酥脆!很棒哦……
可以适当添加番茄酱!也可以煎制!