迷你姜饼屋的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油、金棕糖、蜂蜜、姜黄粉、肉桂粉放入碗中

• 步骤 2：

  放入微波炉高火30秒，搅拌均匀

• 步骤 3：

  放入蛋液搅匀

• 步骤 4：

  筛入低粉和苏打粉

• 步骤 5：

  揉成团后放入冰箱冷藏一小时

• 步骤 6：

  在纸上先画出姜饼屋的样子，然后用钳子把铜条弯成纸上的形状后用专门的工具打孔在用鸡眼扣固定，饼干模就做好了~

• 步骤 7：

  取出面团后擀成3mm的厚度

• 步骤 8：

  用饼干模切出后放入烤盘

• 步骤 9：

  放入预热至170°C的烤箱中烘烤8-10分钟，最后几分钟要注意上色请况，不要烤过了。

• 步骤 10：

  蛋清粉和糖霜混合后过筛，倒入两大勺温开水后用打蛋器打至软尖峰状态就能使用了。

• 步骤 11：

  把刚才打好的糖霜装入裱花袋中挤在饼干上组装成小屋子的样子。

• 步骤 12：

  全部组装好的小屋，用半流动状态的糖霜装饰屋顶，和绘制图案~

• 步骤 13：

  完成后的小屋，可以架在杯子上，超级可爱~