圣诞饼干（圣诞节的必备下午茶）——附圣诞树、圣诞袜及雪花的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油常温软化，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀后，用电动打蛋器将其打至松发。

• 步骤 2：

  将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。

• 步骤 3：

  筛入面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀。

• 步骤 4：

  用手将其和成面团，包入保鲜膜中放冰箱冷藏20-25分钟。

• 步骤 5：

  用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用圣诞模具在面皮上按压出喜欢的图形。

• 步骤 6：

  我的模具比较大，一个烤盘只能放四个，均匀的摆放就可以了，放入烤箱170度烤12分钟即可。

• 步骤 7：

  烤好的饼干放凉，此时准备1个鸡蛋的蛋白和200g的糖霜。

• 步骤 8：

  蛋白先用打蛋器打至有鱼眼泡，然后加入糖霜，如果先勾线，再铺面。裱花嘴选择最小号的圆孔和中小号圆孔。

• 步骤 9：

  打好的糖霜分成三份，其中两份加入相应的颜色，调制成自己喜欢的颜色红色和绿色即可。最后形成三分：一份白色，一份红色，一份绿色。

• 步骤 10：

  举例袜子，先勾一圈红色的，然后再铺面，放平整，鞋跟可以用绿色的，勾线后涂匀。很简单的操作。如果需要再铺一层，必须等下层干了才可以哦。

• 步骤 11：

  最后就是根据自己的创意发挥想象咯。小号圆孔的裱花嘴还适合画圆点。所以我画了很多，如果家里有彩色的糖珠也可以放上去点缀。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图，我喜欢白色的雪花。圣诞节里，是不是有一朵雪花也飘进的你家呢？赶紧学着做一做吧～