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蔬菜烤鸡腿收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2个
- 姜丝 少许
- 香菇 220克
- 洋葱 半个
- cook100胡椒牛排调料 10克
- 料酒 少许
- 小番茄 200克
- 海带 80克
- 小土豆 160克
- 盐 少许
蔬菜烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
把鸡腿洗净，每个鸡腿上割三个小口，用料酒、姜丝、cook100胡椒牛排调料拌匀，按摩两分钟；
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步骤 2：
腌30分钟；
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步骤 3：
把香菇切片、小番茄剖两半、小土豆切半、洋葱切小块，海带切小块，铺入烤盘；
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步骤 4：
把鸡腿放平底锅，小火煎；
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步骤 5：
煎至两面金黄；
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步骤 6：
把鸡腿铺在蔬菜上；
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步骤 7：
烤箱180度，40分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。
小贴士
1.若不确定是否熟了，可以用牙签插进鸡大腿，拔出来若牙签是干的，就是熟了；
2.根据自己口味，适量放盐或者不放。
从去年就开始做这道菜，家人都很喜欢吃，重要的是，这样烤出来的菜，更好吃。先把鸡腿放在平底锅里，不用放油，煎出鸡腿本身的油，煎至两面金黄，放在蔬菜上进烤箱。烤熟后，骨肉分离，不但肉很细嫩入味，菜也很好吃。
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