【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，切片；上班族们可以将洗净切片的五花肉放置在保鲜盒里，冷冻储存，需要烹饪时再拿出来解冻即可；

• 步骤 2：

  甜椒去蒂去籽，洗净后，切大块；

• 步骤 3：

  青椒也用同样的处理方法，改刀切块；

• 步骤 4：

  锅里倒入适量植物油，烧热后放入花椒炝锅；

• 步骤 5：

  放入五花肉下锅炒出油分；

• 步骤 6：

  五花肉炒出油分后，调入适量料酒翻炒；

• 步骤 7：

  调入适量生抽，翻炒均匀；

• 步骤 8：

  调入适量细砂糖，继续翻炒；

• 步骤 9：

  放入甜椒，翻炒均匀；

• 步骤 10：

  放入青椒，翻炒；

• 步骤 11：

  食材都炒熟后，调入适量盐，翻炒均匀；

• 步骤 12：

  起锅，装盘。