芋圆红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  取红豆用水泡胀 着急的同学可以用热水泡！

• 步骤 2：

  把泡好的红豆放到高压锅里~ 大火烧开 盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右

• 步骤 3：

  取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中 加入冰糖，边加热边搅拌 使之成为红豆沙

• 步骤 4：

  南瓜去皮去籽 洗净后切成小块上锅蒸熟 然后压成南瓜泥

• 步骤 5：

  南瓜泥中加入适量糯米粉 南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2 然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉

• 步骤 6：

  芋头去皮，洗净后切成小块上锅蒸熟 取一半压制成芋泥，另一半待用

• 步骤 7：

  放入糯米粉，加少许水揉制成团

• 步骤 8：

  揉成两个光滑的面团

• 步骤 9：

  将面团搓成长条

• 步骤 10：

  切成小块。芋头面团同上操作

• 步骤 11：

  水煮开后，下入做好的芋圆 待所有芋圆浮起即可关火

• 步骤 12：

  盛出一碗煮好的红豆沙～

• 步骤 13：

  放入适量芋圆、芋头块和煮好的红豆 开吃吧