#家麻家辣#一个人的火锅

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所需食材

  • 羊肉卷 50克
  • 丸子 100克
  • 海带 适量
  • 鸭血 1块
  • 面筋 三片
  • 菠菜 3棵
  • 金针菇 1把
  • 家麻家辣牛油 1勺
  • 家麻家辣特制辣椒粉 1勺
格蓝蓝 2015年12月18日发布
冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。
“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌……
用家麻家辣的牛油底料加特值辣椒粉,做一顿让人酣畅淋漓的冒菜
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