日式红薯点心的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐食材，红薯蒸软（或用微波炉叮），蛋黄分离。

• 步骤 2：

  红薯去皮，捣烂。如做裱花可将红薯泥过筛使之尽可能细腻。

• 步骤 3：

  加入黄油、糖，入微波炉叮3～5分钟。

• 步骤 4：

  取出加入蛋黄，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入牛奶或淡奶油，边倒边搅拌均匀。如裱花可加多一些，使薯糊更稀一些。

• 步骤 6：

  备好你的模具。

• 步骤 7：

  挤花。在表面刷些蛋液。

• 步骤 8：

  放入提前预热好的烤箱，上下层220度，10～15分钟即可！