来自意大利的肉夹馍,一款平民美食送给你。
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步骤 1:
法棍、红椒、黄椒、青椒、西红柿等备料
步骤 2:
法棍切片
步骤 3:
将法棍放入烤盘,刷上橄榄油,180度烤大约10分钟
步骤 4:
西红柿切块
步骤 5:
红椒、黄椒、青椒切丁
步骤 6:
茄子切丁
步骤 7:
锅中热油,倒入甜椒
步骤 8:
大火炒甜椒,变软后倒入茄子继续翻炒
步骤 9:
翻炒至茄子变软后倒入生抽
步骤 10:
倒入西红柿继续翻炒
步骤 11:
翻炒均匀后再加入盐和黑胡椒粉,盛出备用
步骤 12:
将烤好的法棍取出,放上炒好的配料,撒上帕马森干酪, 再烤10分钟即可
① 蔬菜易熟程度不同,炒制配料时先炒甜椒,再炒茄子,最后炒西红柿。
② 在炒西红柿之前加入生抽,最后再加入盐与黑胡椒粉调味。