果仁蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉和泡打粉混合，放入室温软化的黄油。

• 步骤 2：

  蔓越莓，葡萄干加朗姆酒泡软。

• 步骤 3：

  用手把黄油和面粉完全融合。

• 步骤 4：

  牛奶中加入糖和盐，搅拌至融化后分次加入面粉中。用叠压的手法和成团。

• 步骤 5：

  放入果仁碎和蔓越莓葡萄干，再次用叠压的手法和匀。

• 步骤 6：

  将和好的面团放在案板上，擀成厚2厘米的面片，切成三角块。

• 步骤 7：

  加盖醒发10分钟。表面刷蛋黄液。

• 步骤 8：

  把生坯放入烤盘，放入已预热的烤箱，180度上下火烤15至20分钟，至表面金黄。