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步骤 1:
把葱,姜、蒜、切片
步骤 2:
把鸡胗切片,用清水泡10分钟左右,然后滤出清水,放一勺料酒,两勺蚝油,三片姜、三片蒜腌制15分钟
步骤 3:
将彩椒切小块
步骤 4:
然后先倒少许油,把彩椒煸炒至8分熟盛出备用
步骤 5:
锅中倒少许油,把剩下的葱、姜、蒜倒入锅中煸炒出香味,倒入腌制好的的鸡胗翻炒,待鸡胗8成熟时,倒入一点老抽继续翻炒,然后放入适量的盐翻炒均匀,在倒入彩椒,翻炒一下,出锅前放入一点糖即可!准备开动吧!
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