卤鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  切断洗净用白酒、白醋腌制几分钟。

• 步骤 2：

  油温八成热

• 步骤 3：

  炸熟

• 步骤 4：

  用白糖、盐、味精

• 步骤 5：

  和醋、酱油调成卤汁，浸泡两天晾干。

• 步骤 6：

  刚泡时水大，味不浓、不干香。

• 步骤 7：

  两天后晾干食用