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泡椒凤爪---这个零食不错收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 凤爪 10只（洗净，剪掉指甲）
- 泡椒 1瓶
- 盐 2勺
- 花椒 15粒
- 大料 1块
- 姜块 5块
- 白酒 20g
- 白醋 20g
泡椒凤爪---这个零食不错的做法步骤
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步骤 1：
食材
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步骤 2：
将1中的食材一起入锅，加水没过，水开后加入10g白酒和1勺盐，再煮10min
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步骤 3：
将煮好的凤爪捞出放水龙头下反复冲洗（冲洗掉油脂和杂质，冷水浸过的凤爪肉感更劲道）
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步骤 4：
凤爪放进容器中，倒入1瓶泡椒，加入凉白开水没过凤爪，加入1勺盐，再加入10g白酒和10g白醋
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步骤 5：
盖上盖子，放入冰箱冷冻柜，冷冻1天，便可吃（2天，更入味）
