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【蛋白质】火鸡肉圆玛芬收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦火鸡肉碎 一磅
- 洋葱丁 半杯
- 芹菜丁 半杯
- 红椒丁 1/4杯
- 胡萝卜丁 1/4杯
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 孜然粉 1茶勺
- 鸡汤 1/4杯
- 速溶麦片 1/2杯
- 橄榄油 适量
- 大蒜碎 两颗
- 蚝油 两汤勺
【蛋白质】火鸡肉圆玛芬的做法步骤
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步骤 1：
将所有蔬菜丁和大蒜碎放入锅中翻炒，不需要加油。然后等蔬菜开始软化时，加入鸡汤和蚝油。关火，让它冷却
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步骤 2：
将火鸡肉末中加入所有的调料。等蔬菜冷却后也加进去，然后均匀搅拌。
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步骤 3：
把肉末放入玛芬模型内。我用的是mini的，因为我觉得小丸子更可爱。
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步骤 4：
放入预热到190°C的烤箱内，烤15-20分钟。我后来又用灼热设置给肉丸上色
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步骤 5：
塔哒～ 好啦！ 别太急，让它冷了再尝！别咬到舌头哟～
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步骤 6：
我做的零食盒，各种蔬菜和火鸡玛芬～ 晚上太懒也可以直接当晚饭～ 美味和健康！
小贴士
可以尝试不一样的香料,火鸡本事肉味不大，所以加什么香料就有什么感觉。加入鸡汤可以让丸子更湿润，因为一般白肉丸子都相对来说比较干。
火鸡肉是非常精瘦的高质量蛋白质，所以特殊时期特殊手段
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