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步骤 1:
三个鸡蛋过筛到碗里,加二倍的水,加盐搅匀。
步骤 2:
盐腌好的虾、青豆和切片的香菇同时入蒸锅,大火烧开后转为中火,12分钟后关火焖一会儿,在蛋羹上浇香油,摆盘。
步骤 3:
搭配1:肉松卷切小段,摆盘,中间部分没有肉松的小段撒上椰蓉,早上是宝撒的。
步骤 4:
搭配2:酸椰奶倒杯里,猕猴桃削皮切片,切一个半径口,卡在杯子上,完成啦~
我的创意是虾跳到蛋羹湖里,溅起香菇波浪,冒青豆泡!
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