剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮捣泥，剩米饭适量，加点水拌匀，（我没放水，放了点牛奶和糖，）

• 步骤 2：

  白菜适量切碎

• 步骤 3：

  葱切碎跟白菜放入紫薯泥里拌匀（可以加点盐和十三香哦！）

• 步骤 4：

  适量加点面粉和匀，让它有点粘度就好

• 步骤 5：

  油大火烧开转中火，用勺挖出紫薯泥下锅炸（本人懒从不用手，嘿嘿）

• 步骤 6：

  皮焦即可，捞出，本人也是第一次炸，面是紫色的不容易看，炸黑了不少，嘿嘿嘿！

• 步骤 7：

  怎么样？不错吧，吃着不错，甜甜的，紫薯味很重，菜和米饭和在里面可以使丸子有嚼头