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麻辣香锅收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 午餐肉
- 娃娃菜
- 芹菜
- 土豆
- 藕
- 杏鲍菇
- 乌冬面
- 蒜
- 葱
- 姜
- 干红辣椒
- 麻椒
- 麻辣香锅底料
麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
将蔬菜洗净、去皮。午餐肉、土豆、藕均切片；娃娃菜手撕大块；芹菜切段；蒜切片，姜切丝，葱切段
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步骤 2：
土豆、藕、杏鲍菇、乌冬面用水煮八成熟，娃娃菜在滚烫开水中抄一下捞出，挤干水分
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步骤 3：
锅中倒油，先将葱、姜、蒜、麻椒下锅小火炒香，再下入干红辣椒煸炒片刻。倒入午餐肉翻炒表面金黄盛出
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步骤 4：
锅中留底油，下入麻辣香锅底料，小火炒香后，倒入所有食材翻炒至熟，即可出锅
