葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  中粉加温水揉成光滑面团醒半小时左右，如果是隔天早上进行后面的步骤的话稍微揉一下就好了，冷藏醒面之后揉两下就很光滑了

• 步骤 2：

  将油酥材料中粉、猪油和盐放入碗中

• 步骤 3：

  混合均匀待用

• 步骤 4：

  醒好的面团均匀分成8份。操作台 抹油，将面团擀开成长方形面片，尽量擀薄一些

• 步骤 5：

  在面片上均匀刷上油酥，撒上葱花

• 步骤 6：

  自上而下卷成长条

• 步骤 7：

  再将长条盘起，松弛15分钟

• 步骤 8：

  将松弛好的面团擀开成圆饼

• 步骤 9：

  电饼档放少量油，锅热后将面饼放入煎至两面金黄即可出锅

• 步骤 10：

  煎好的葱油饼~~这个饼就算凉了也还是脆脆的哦