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步骤 1:
土豆洗净去皮切片,上蒸锅。
步骤 2:
15分钟左右即可,用筷子能穿透就行了。
步骤 3:
微凉后,放入塑料袋里,用擀面杖擀碎。
步骤 4:
西兰花用盐水泡20分钟后,在沸水后焯熟,盛出来放凉。
步骤 5:
胡萝卜去皮切小丁也过水焯熟。
步骤 6:
海参是提前泡发好的,热水过一下,切小丁,香肠也切碎。
步骤 7:
把土豆泥和胡萝卜海参香肠碎放入碗中。
步骤 8:
搅拌均匀,不用加盐,因为香肠本来就是咸的,也可以根据自己的口味来调整。
步骤 9:
在平盘中码放成金字塔。
步骤 10:
一层层的插入西兰花。
步骤 11:
胡萝卜做点缀,可以淋点儿沙拉酱更漂亮。