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步骤 1:
买了鸡回来,发现香料之类全无,翻看冰箱还有这些,将就做吧……
步骤 2:
鸡去头去爪,姜蒜头拍碎!
步骤 3:
腐乳,叉烧酱,料酒生抽老抽白糖与姜蒜头搅匀!
步骤 4:
腌制4个小时!记得翻动……
步骤 5:
配料全切好!
步骤 6:
腌好的鸡拿出,塞一些进鸡肚!剩余一些备用!
步骤 7:
牙签封好!
步骤 8:
包上锡纸入烤箱,预热好后200度一小时,中间记得翻面!
步骤 9:
一小时后差不多了,拿出刷上蜂蜜!
步骤 10:
底下摆上剩余的配菜,翅膀和腿要包起来!再烤30分,中途翻面!
步骤 11:
出炉了……不小心扯破了一点皮……
步骤 12:
装盆……土豆酥软,鸡香嫩,不错……