暖洋洋的Mulled Wine, 是欧洲传统的圣诞节饮品. 在寒冷的冬天喝一口简直瞬间暖心暖胃.

用便宜的干红做最为合适. 我用的是澳洲的Cab Merlot, 也就是赤霞珠梅鹿辄混酿. 其实用什么样的红酒不重要, 最普通便宜的干红就可以了. 在欧洲, Mulled wine也用作治疗感冒的偏方,因为加了柠檬和蜂蜜, 喝了以后特别舒服, 还有丰富的维生素C。

充满香气的热红酒, 就像把圣诞节融进一杯热腾腾的红酒里.

注：此方子为2小杯的分量