蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾去虾线。

• 步骤 2：

  去完虾线，在背部用小刀打开。

• 步骤 3：

  料酒，生抽，腌制半小时左右。

• 步骤 4：

  龙口粉丝，提前凉水泡发。

• 步骤 5：

  剪刀剪断，铺于盘底。备用。

• 步骤 6：

  大蒜压蒜蓉。

• 步骤 7：

  少许油热，下蒜蓉加少许食盐，煸炒至金黄。

• 步骤 8：

  蒜蓉塞满每一个虾背。

• 步骤 9：

  上锅蒸10分钟左右。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品