花生牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油放入平底锅小火融化，火不能太大，焦了会发黄。

• 步骤 2：

  加入棉花糖，继续小火慢慢融化。

• 步骤 3：

  加入奶粉拌匀。

• 步骤 4：

  将花生擀碎（不要太碎，吃起来口感更好）放入快速拌匀。

• 步骤 5：

  铺好油纸，倒在油纸上，再铺上一层油纸，用擀面杖压平，大概三厘米的厚度，看个人喜好。动作快一点，如果天冷很容易凝固，那样擀起来会很费劲。

• 步骤 6：

  放入冰箱冷藏半小时，用刀切成自己喜欢的大小，很费力，每一次都会觉得手要废了，如果粘，可以撒点糖粉或炒熟的糯米粉，这样包起来也不会粘纸。