芝士焗龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  龙虾刷洗干净，沥净水份

• 步骤 2：

  沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线

• 步骤 3：

  放在铺了锡纸的烤盘上

• 步骤 4：

  入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减

• 步骤 5：

  切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀

• 步骤 6：

  浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎

• 步骤 7：

  入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可

• 步骤 8：

  个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味

• 步骤 9：

  个人比较喜欢吃紫皮洋葱，感觉更有营养一些。也可以用白皮洋葱