茄子干烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  晒干的茄子干水中浸泡一会洗净。

• 步骤 2：

  五花肉洗净切块放油中煸炒，同时放姜片，蒜瓣，八角。

• 步骤 3：

  加老抽翻炒一会添小半碗水。

• 步骤 4：

  然后放入茄子干焖制一会，中途加盐，老抽。

• 步骤 5：

  然后再放点粉丝一起煮3分钟左右，最后鸡精，葱末出锅。

• 步骤 6：

  成品。

• 步骤 7：

  再来一张，味道不错的家乡味。